You are currently browsing the category archive for the ‘På kjøkkenet’ category.

På mandag denne uken så høstet vi vår første agurk 🙂 En passe stor, men veldig saftig og god en. En til er allerede høstet og flere er kommet nokså langt. Så vi får spise mye agurk fremover.

Har prøvd å ta noen bilder mens agurkene henger på plantene, men agurkene var litt dårlig plasert i forhold til lyset. Så da ble det et detaljbilde i stedet.

Vurderer å melde meg på noen fotokurs. Har jobbet med en fotograf i år og han skal ha en del kurs i sommer. Skal snakke med han neste uke å høre litt mer om hva de forskjellige går ut på.

Advertisements

Naboen har en ripsbærbusk rett på andre siden av gjerdet vårt, og en dag da vi var ute så gav hun oss noen grener med store flotte røde bær på. Jeg plukket av bærene og spise noen og tok vare på noen til ripskake. Greinene satte vi i vann i garasjen. Greinene fikk røtter og i vinter så har de stått inne på vaskerommet og godgjort seg. Nå har vi plantet greinene ut og vi håper den klarer tilværelsen ute slik at vi kan plukke egne bær.

Epletreet vårt 🙂 Et Flamenco søyleepletre kjøpt på Plantasjen rett før påske. I følge artikkelen så skal vi være garantert epler første året, så dette blir spennende.

Vi har en vårlig hobby her i huset. Når våren nærmer seg så må vi alltid ut å kjøpe frø og så litt forskjellig. I år så har det blitt to typer tomater, chili, basilikum og agurk. Har fremdeles litt frø som skal plantes, men disse må vi vente med til tiden er inne.

Agurkene tok virkelig av da vi var borte i påsken. Og enda større er de blitt etter at vi kom hjem. Vi kan allerede se at det kommer flere agurker.
I forkant her står en del tomatplanter som venter på å bli pottet om og Kristiane sin karse som hun har et skikkelig eierforhold til. Hun er virkelig stolt av denne karsen og kan gå rundt med for å få oss til og lukte på den. Kanskje det er Eirik sine grønne fingre hun har arvet.

I vinduet står en basilikumplante, en tomatplante og en chiliplante. Håper på egne tomater og chili til maten om noen måneder.
Et drivhus hadde kanskje vært tingen slik at vi hadde noe mer benkeplass på våren. Til neste år kanskje… Har en plass som kan klargjøres om vi bestemmer oss for det, men som vanlig er det alltid noe annet som kommer først i køen:)

Oppdatering på resultater kommer…

Vil bare få si takk til Kiwi som kom med frokost til oss i dag. Da vi åpnet døren for å hente avisen så hang den en kiwipose der. Så nå har det smakt godt med ferske rundstykker til frokost:)

Så vil jeg også benytte anlednigen til å ønske Frode (Eiriks bror) og Lizbeth lykke til på den store dagen. I dag står bryllupet og vi håper det blir en minnerik dag.

En stund nå så har vi hatt kjøpte polarbrød i fryseren til en hver tid. De er veldig greie å ha med seg som nistemat, men det blir litt dyrt i lengden. Så jeg har rett og slett søkt litt på nettet og funnet en oppskrift på noe som minner om polarbrød. De har ikke samme holdbarhet, men det var ikke det jeg var på jakt etter heller.

Har endret bittelitt på oppskriften for å få den slik jeg vil ha den. Det første forsøket mitt ble nemlig litt salt etter min smak, i alle fall om en skal spise dem som nistemat.

Ikke så veldig fine, men gode er de. Litt av den hjemmelagde sjarmen er vell at de ikke er helt runde 🙂

Ca 20 stk
1 pose tørrgjær
1 dl vann
1 kg hvetemel
3 ts salt
2 ts bakepulver (toppede)
3 ss olivenolje
1\2 l vann med kullsyre

Bland gjæren med vanlig vann (37 gr).

Bland alt det tørre og ha i gjærblandingen
Spe med kullsyrevannet til en fast og fuktig deig. 
I oppskriften står det at deigen skal heves to ganger, de blir litt luftigere da. Men det er ikke noe must for smaken sin del.

Del deigen i 20 og trykk emnene dem flate, stikk dem så med gaffel  for å unngå luftbobler.
Stekes på varm takke eller støpjernspanne. Snu ofte for å få jevn steking.

Det å steke på takke gav mersmak, så nå skal jeg snart utforske litt mer…